เต้าหู้ออแกนิคราดน้ำแดง

นำเต้าหู้ออแกนิคไปทอดให้เหลืองกรอบพักไว้ ตักน้ำมันออกเหลือไว้เล็กน้อย ผัดกระเทียมกับน้ำมันพอได้กลิ่นหอมใส่เนื้อหมูสับตามด้วยเห็ดและต้นหอมผัดให้เข้ากัน

แล้วปรุงรสตามชอบ เติมน้ำเล็กน้อยตามด้วยรสดี เมนูน้ำแดง คนให้ละลายเข้ากันจนน้ำซอสเหนียวข้นนำไปราดเต้าหู้ออแกนิคพร้อมเสิร์ฟ

เต้าหู้ออแกนิค  3 แผ่น
หมูสับ 30 กรัม
เห็ดหอมหั่นบาง ๆ 2 ดอก
กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
น้ำ 2 ถ้วย
รสดี เมนูน้ำแดง 2  ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
ต้นหอมหั่นท่อน1 ต้น
น้ำตาลและเกลือตามชอบ
น้ำมันสำหรับผัด